拉麵相對於日本來說 就等於台灣的牛肉麵一樣
到日本玩了很多次 每次都會去嘗嘗不同的拉麵
在日本吃的拉麵 湯頭幾乎都非常鹹
但或許是因為這樣的重口味吧 讓我對於日本的拉麵是念念不忘
在台灣我吃過的拉麵 店家應該是為了迎合台灣人的口味
在湯頭上幾乎都作了些調整
吃起來的感覺 就不是那麼的有道地的日本拉麵味了
這家赤坂拉麵打著電視冠軍王的名號來台開店
算是我在台灣吃過味道比較接近於日本當地拉麵的拉麵店吧
店裡的招牌是帶有辣味的"電視冠軍拉麵" 份量不少
但我跟娟都還是比較喜歡吃豚骨湯的佐藤叉燒拉麵
綠色的蔥是放在櫃台上自取的 看要加多少隨便你
麵條很Q 是用一般粗細的圓麵
豚骨的湯頭基本上也算是濃郁 (但跟在日本喝的湯比起來又好像少了那麼一點點的味道....)
湯裡頭的配料有基本的叉燒肉 豆芽菜 海苔 還有筍子等等
筍子配在豚谷的湯頭裡 吃起來的口感真是棒 只可以放得太少片了些~ :twisted:
基本上算是好吃啦!
以前還沒有侑侑時常跟玉娟去京華城附近的這家店吃
每次幾乎都是點一樣的菜色
一碗佐藤 一碗佐藤叉燒 外加一顆黃金蛋 就可以吃得很飽了
店裡還有醬油 味增...等不同湯頭的拉麵 也有飯食
有興趣可以去嚐嚐
==店家資訊==
赤坂拉麵（京華店）
地址：台北市松山區八德路四段147號
電話：02-27477737
營業時間：AM11:00 - PM11:00 全年無休
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